网红自制运动饮料热销，专家提醒：小心这五大风险！(自制运动饮料 知乎)

近年来，随着健身文化的普及，越来越多的消费者开始关注自己的饮食健康。在这一背景下，网红自制运动饮料因其便捷、美味、健康的特点而受到热捧。然而，近日专家提醒，消费者在饮用这类运动饮料时需小心以下五大风险。

一、营养成分不均衡

自制运动饮料通常由消费者根据个人口味和需求自行搭配，但往往忽略了营养成分的均衡。一些网红运动饮料中可能含有过多的糖分、脂肪等，长期饮用可能导致营养过剩，引发肥胖、糖尿病等疾病。

二、食品安全问题

自制运动饮料的原材料、制作过程、储存条件等均难以保证，存在食品安全隐患。例如，自制运动饮料可能存在微生物污染、重金属超标等问题，长期饮用可能导致身体健康受损。

三、过敏反应

自制运动饮料的原材料可能含有多种添加剂和调味品，部分消费者可能对某些成分过敏。若消费者在不知情的情况下摄入过敏原，可能导致过敏反应，甚至危及生命。

四、添加剂风险

自制运动饮料为提升口感、延长保质期，可能会添加各种添加剂，如人工色素、防腐剂等。长期摄入这些添加剂可能对身体健康产生不利影响，如导致肝脏、肾脏负担加重，甚至引发癌症等疾病。

五、运动过量风险

自制运动饮料可能因添加了过多的能量补给成分，导致消费者在运动过程中摄入过多能量。若消费者在运动过程中过量饮用，可能导致能量过剩，引发运动过量风险，如运动性疲劳、肌肉酸痛等。

针对以上风险，消费者在饮用网红自制运动饮料时应注意以下几点：

1. 了解自身身体状况，合理搭配营养成分，避免营养过剩。

2. 选购原材料时，尽量选择新鲜、无污染的食材，确保食品安全。

3. 注意查看自制运动饮料的制作过程和储存条件，避免微生物污染和重金属超标。

4. 了解自身是否对自制运动饮料中的成分过敏，避免过敏反应。

5. 控制运动饮料的摄入量，避免运动过量风险。

网红自制运动饮料在带来便捷、美味、健康的同时，也存在一定的风险。消费者在饮用这类运动饮料时，应提高警惕，谨慎选择，确保身体健康。同时，监管部门也应加强对自制运动饮料市场的监管，保障消费者权益。

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